引进新食物
先让孩子尝尝极少量的新食物，哪怕只尝一点点。只要尝了这一一点点，孩子就可以吃一口他特别喜爱的食物。为了增强孩子特别喜爱的食物的强化价值，我们建议，只有在孩子尝试新食物时，才能吃到喜爱的食物。因此，在选择孩子特别喜爱的食物时，只选择那些其他时间可以收起来的食物。如前所述，孩子吃完新食物后，就能从事特别喜爱的活动。要逐渐增加新食物的数量，孩子只有吃完，才能得到强化。应该做好准备，让孩子尝试各种不同的食物，即使孩子曾拒绝过某种食物，也要继续尝试给他吃。
如果孩子很不愿意吃某种食物，可以用行为塑造的方法让他慢慢接受。开始，让孩子看到这种食物。接着，让他走过去，拿起食物，并送到嘴边。这可以当作非言语模式练习来完成。你示范这一动作，并说：“这样做。”如果孩子照着做，就用其特别喜爱的食物强化他。要逐渐提高获得强化的要求，这些要求包括闻这种食物、用手指摸这种食物，然后舔吃手指或舔这种食物。要把接触食物的活动穿插在与食物无关的简单有趣的活动中（例如，鼓掌），这有助于服从命令、保持行为动力。此外，也要逐渐延长孩子接近新食物及其他进食环境的时间。有些孩子需要逐渐消除各种感官对新食物的过敏，要让他们感受到新食物对他们没有什么威胁。通过反复的接触，总有一天，孩子不但会容忍这种食物，而且还会喜欢这种食物。
其他饮食问题OTHERDIERARYPROBLEMS
在餐桌吃饭
许多孤独症儿童不肯同家长合作，不肯坐在餐桌上吃饭。他们喜欢在吃饭时到处乱跑，这是因为他们觉得到处乱跑不坐在那儿更好玩。请注意，这个问题与要求孩子吃给他的东西不同。必须让孩子知道，吃饭时一家人必须围坐在餐桌旁一起吃饭。孩子可以不吃，但必须坐在餐桌边。其次，如果孩子在其他时间吃东西，他应该知道在哪里吃，例如餐桌。应当把饮食当作独立活动，不要把它同游戏。散步或看电视等其他活动混在一起，这有助于培养遵守纪律的习惯，大大减少其他行为问题。
开始时，要把所有食物都放在餐桌上。如果孩子离开餐桌。就不能带走食物。只要他想吃东西，就必须坐在餐桌上。如果这样做引起孩子发脾气，也不要沮丧，必须让孩子明白：你坚持原则，说到做到。当孩子意识到不可能迫使你放弃原则时，就会平静下来。在孩子掌握了第一条原则后，就应该教他第二条原则，那就是：只要离开餐桌，就不能吃东西。不要给孩子第二次机会，只要他离开餐桌，在下一顿饭之前，不要给他吃任何东西。这看起来很严厉，但可以让孩子坐在餐桌上吃饭。最后一步，应该让孩子明白，不管是否想吃，为了与家人在一起，吃饭时必须坐在餐桌边。开始时，时间应该很短，可以用特定的信号来表示可以离开餐桌。最自然的信号是兄弟姐妹吃完后，他就可以和他们一起玩。
吃得太快
可以用较正式的分解式尝试教学的方法教孩子放慢吃饭速度。把吃每一口都当作新的尝试，每吃完一口都要把餐具放下来。用表扬（及其他任何同情相称的事物）来强化他，并让他在吃下一口前等五秒钟。采用差别反馈，在他慢慢吃、慢慢放下餐具时给予最强的强化。在需要的时候，可以进行提示。
中心简介
启知儿童早期干预中心新教学点位于海珠中路号后座，交通便利，环境优美，中心设有感统活动室、小组游戏室、个别训练室、家长休息室等各类功能教室十余间，能容纳数十名有特殊教育需要儿童同时训练。
